Kuře v zelí

Potřebujeme: kuřecí stehna, směs koření, sůl, zelí, cibuli, trochu vody.

Kuřecí stehna osolíme, posypeme směsí koření. Mezitím si na dno pekáče rozložíme zelí, nakrájíme si cibuli a jako poslední přidáme stehna. Podlijeme trochou vody a pečeme zakryté zhruba 50 minut při 150 °C. Poté ještě asi 20 minut bez poklice, aby se na mase vytvořila křupavá kůrka. Jako přílohu podáváme knedlíček nebo brambor. Dobrou chuť.

Dagmar Odstrčilová z Přerova (soutěžní recept. č 25)

30. 1. 2012  Dagmar Odstrčilová