Jarní hubnutí

Jaro je ideálním časem pro hubnutí. Není to jen tím, že nadbytečná kila jsou bez huňatých svetrů a zimních kabátů více vidět.

Organismus je v této době připraven na celkovou »očistu«, neboť končí dlouhé zimní období, kdy energii především ukládal. Ne nadarmo naši předkové drželi až do Velikonoc půst.

*  * *

Chtít za týden zhubnout všechna kila, která jsme si za celou zimu (a případně i déle) »nastřádali«, je nesmysl. Je také velice důležité si uvědomit, že obezita není jen »mít nějaké to kilo navíc«, ale jedná se o onemocnění, které s sebou přináší řadu dalších zdravotních komplikací.

Být obézní znamená mít větší riziko vzniku srdečně-cévních onemocnění, nemocí pohybového ústrojí, některých typů rakoviny. Často se přidružují také cukrovka, vysoký krevní tlak, vysoká hladina cholesterolu v krvi.

S léčbou obezity je tedy důležité předcházet výše uvedeným zdravotním problémům, případně je do léčby obezity také zahrnout. Obezitu je tedy třeba co nejúčinněji ovlivňovat, přičemž pozitivní výsledky na zdraví má již snížení váhy o 5-10 %.

Jak začít

Základem je stanovení si reálného cíle. Úpravou by měla při hubnutí projít celková životospráva v čele s jídelníčkem a pohybem.

Zapomeňte na jednotný jídelníček, který by byl vhodný pro každého, nejlepší je poradit se s odborníkem (nutričním terapeutem), jak na základě Vašeho věku, pohlaví, současného stravování, míry pohybových aktivit a aktuálního zdravotního stavu jídelníček upravit. Některé zásady však můžeme doporučit každému. Ty by měly být základem pro lepší stravování:

[o]

• Strava by měla být pravidelná, je vhodné jíst cca 4-5x denně v menších porcích. Vždy si najděte čas na malou svačinku (zeleninový salát, kousek ovoce či mléčný výrobek).

• Strava má být pestrá – jedině tak lze zajistit dostatečný přísun všech důležitých složek, které tělo potřebuje.

• Ve stravě je vhodné omezit jednoduché sacharidy (cukr, sladkosti, bílé pečivo apod.).

• Vhodnější je preferovat potraviny bohaté na vlákninu (zelenina, celozrnné pečivo, luštěniny a ovoce). Denní dávka zeleniny a ovoce je alespoň 500 g (dejte přednost spíše zelenině).

• I tuky do diety patří. Vhodné je však zařazovat kvalitní přírodní tuky (rostlinné oleje a kvalitní margaríny – např. Rama, Flora, které můžete vybírat i v nízkotučné variantě) a omezit konzumaci másla, sádla a uzenin, které mají díky velkému množství nasycených mastných kyselin negativní vliv na náš srdečně-cévní systém.

• Vhodnější je vybírat nízkotučné mléčné výrobky a libové druhy mas. Také ryby by neměly být opomíjeny – v našem jídelníčku by se měly objevovat nejlépe 2x týdně.

• Důležité je také dodržovat pitný režim. Tedy vypít denně nejméně 2,5 litru tekutin. Nejvhodnější jsou stolní vody, ředěné ovocné džusy, minerálky a ovocné či zelené čaje bez přídavku cukru. Mezi tekutiny se v pitném režimu nepočítají káva, černý čaj či alkohol, jejich konzumaci je vždy třeba doplnit vodou.

Při hubnutí často dochází k takzvanému jo-jo efektu. Snížení hmotnosti totiž může být snadno, ale krátkodobě dosaženo odvodněním organismu a ztrátou svalové hmoty (namísto ztráty tělesného tuku). Optimální tělesnou hmotnost a proporce nelze dosáhnout bez pohybu, který je třeba se správným jídelníčkem propojit.

Zaujalo-li vás jarní hubnutí, můžete si jeho pokračování přečíst od mezititulku »Pohyb je důležitý!« na straně 9 buď v tištěné podobě Haló novin (k zakoupení na stáncích), nebo v elektronické podobě na internetových stránkách www.publero.com. A to není vše, co zde o tomto námětu naleznete. V článku »Mýty a pravdy o hubnutí« je souhrnný pohled o tom, co musí odborníci neustále vyvracet.

Věra BOHÁČOVÁ, nutriční terapeutka

Fórum zdravé výživy (www.fzv.cz)

15. 3. 2012  Věra BOHÁČOVÁ