Uzený pstruh s koprovým dresinkem

Potřebujeme: 1 uzeného pstruha, 200 ml zakysané smetany, šťávu z poloviny citronu, několik snítek čerstvého kopru, mletý pepř, sůl.

[o]

V zakysané smetaně rozmícháme citronovou šťávu a nadrobno nakrájený čerstvý kopr. Dochutíme solí a mletým pepřem. Na talíř poskládáme úhledné řezy z uzeného pstruha a přelijeme je koprovým dresinkem. Podáváme vychlazené. Dobrou chuť!

Zaslala Anna Semrádová z Modřan (soutěžní recept č. 39)

15. 2. 2015  Anna Semrádová