Dietní beránek

Potřebujeme: 750 g hrubé mouky, 250 g tuku, 60 g umělého sladidla, 75 g škrobové moučky, 100 g mletých ořechů, 1 lžičku prášku do pečiva, špetku soli.

Umleté ořechy opražíme na troše tuku a necháme vychladnout. Ušleháme tuhý sníh z bílků, osladíme ho umělým sladidlem, vmícháme do něj oříšky a mouku. Přidáme škrobovou moučku, kypřicí prášek a sůl. Nakonec přilijeme rozpuštěný tuk. Těsto poté zarovnáme do máslem vymazané, moukou vysypané formy. Pečeme ve středně vyhřáté troubě zhruba 20 minut. Dobrou chuť!

Zaslal Oldřich Kalous z Písku (soutěžní recept č. 80)

4. 4. 2015  Oldřich Kalous