Pomazánka z hřibů

Potřebujeme: 1,5 kg čerstvých hub, 0,5 kg zelené a červené papriky, 8-10 feferonek (nemusí být), 6 velkých cibulí, 2 hlávky česneku, 1 velký kečup sladký a jeden ostrý, 1 lžičku vegety, sůl, pepř, 3 lžíce oleje.

[o]

Houby podusíme ve vodě do vysmahnutí, zvlášť osmahneme cibuli dozlatova. Přidáme papriku, podusíme a vše pomeleme nebo rozmixujeme. Přidáme kečupy a ostatní ingredience a vše znova podusíme do zhoustnutí. Dáme do skleniček a zavařujeme 20 minut. Používáme na pečivo s máslem, na topinky nebo pod maso. Dobrou chuť!

Zaslal Petr Michálek z Olomouce (soutěžní recept č. 123)

 

28. 5. 2015  Petr Michálek