Domácí pivní sýr

Potřebujeme: 500 g měkkého tvarohu, 3 dl světlého piva, 1 rovnou kávovou lžičku soli, špetku kmínu, špetku mletého pepře.

[o]

Ve větší nádobě rozmícháme tvaroh s kořením, solí a zalijeme pivem. Přikryjeme a necháme při pokojové teplotě až 5 dnů uzrát. Dobře proleželý sýr má nažloutlou barvu a mažeme jej na chleba s máslem. Podáváme se zeleninovou oblohou. Dobrou chuť!

Zaslal Oldřich Kalous z Písku (soutěžní recept č. 138)

 

15. 6. 2015  Oldřich Kalous