Niva v šunce a těstíčku

Potřebujeme: 4 velké plátky šunky, 150 g sýra Niva, 2 vejce, 1 dl bílého vína, 120-150 g hladké mouky, špetku prášku do pečiva, pepř, sůl.

[o]

Nivu nakrájíme na 4 špalíčky a každý kousek zabalíme do plátku šunky. Rozšleháme vejce s vínem, solí a pepřem. Do směsi zašleháme mouku s práškem do pečiva. Zabalené špalíčky protáhneme těstíčkem a smažíme na rozpáleném tuku z obou stran. Podáváme se zeleninovým salátem a bramborovou kaší. Dobrou chuť!

Zaslal Josef Němec z Velkých Opatovic (soutěžní recept č. 158)

 

9. 7. 2015  Josef Němec