Mazanec

Potřebujeme: 1 kostku droždí, 250 ml vlažného mléka, 600 g polohrubé mouky, 175 g cukru, špetku soli, 6 žloutků, 200 g změklého másla, 75 g citronády, 75 g oranžády, 75 g rozinek, 4 cl koňaku, cukr na posypání.

Do mísy dáme vlažné mléko, rozdrobíme droždí, přidáme cukr, mouku, sůl, žloutky, máslo a vypracujeme hladké těsto. Necháme vykynout, dokud nezdvojnásobí svůj objem. Oranžádu, citronádu a rozinky zalijeme koňakem a necháme marinovat. Marinované ovoce zapracujeme do těsta, naplníme formu a necháme opět vykynout. Pečeme asi hodinu v mírně vyhřáté troubě. Před podáváním pocukrujeme. Dobrou chuť!

Zaslala Vlasta Chomátová z Prahy (soutěžní recept č. 79)


Jak hodnotíte tento článek? (1 - nejhorší, 7 - nejlepší)

Hodnocení: 4.6, celkem 11 hlasů.

Vlasta Chomátová

Diskuse k článku

Vážení čtenáři, chcete-li se zapojit do diskuse, prosíme vás o dodržování slušného vystupování. Příspěvky, které budou obsahovat sprosté výrazy, smažeme.


Reklama
Reklama

Reklama

Vydává Futura a.s., Politických vězňů 9, 111 21 Praha 1.
Telefony - ústředna: 222 897 111, sekretariát: 222 897 256.
Email: internet@halonoviny.cz, ISSN 1210-1494.